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漢語詞語拼音 漢語解釋

刀法

拼音： dāo fǎ
注音：ㄉㄠ ㄈㄚˇ
詞性： 名詞
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞： 刀工 刀技
反義詞：
詞語解釋

◎刀法dāofǎ

[artistry of wielding the knife] 刻印、烹飪或練武術(shù)過程中用刀的技法

引證解釋

⒈ 雕刻時(shí)運(yùn)刀的技法。

引清姚衡《寒秀草堂筆記》卷三：“趙印以羊脂玉為之盤……篆法刀法，精妙入神。”
阿英《民元以前的中國年畫發(fā)展概貌》：“如《羅漢圖》（疑是殘卷）橫幅，刻九十二羅漢像，姿態(tài)各異，刀法古拙?！?/span>

⒉ 武術(shù)中的刀術(shù)。

引《兒女英雄傳》第八回：“只這刀法……卻是老人家口傳心授?！?/span>

⒊ 炊事刀工。

引清俞樾《茶香室三鈔·砍膾書》：“文極奇古，首篇製刀砧，次別鮮品，次列刀法?！?/span>

國語詞典

篆刻或雕刻時(shí)運(yùn)刀的方法。

網(wǎng)絡(luò)解釋

刀法

  • 刀法分別指篆刻刀法，武術(shù)刀法以及烹飪刀法。篆刻刀法是指鐫刻印章運(yùn)刀的方法。按刻法分單刀和雙刀。武術(shù)刀法練武術(shù)的人練刀的方法套路。烹飪刀法指對(duì)原料切割的具體運(yùn)刀方法。