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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

蛋花湯

拼音： dàn huā tāng
注音：ㄉㄢˋ ㄏㄨㄚ ㄊㄤ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋
1.菜肴名。鮮蛋去殼打成糊狀﹐加水和作料燒制成的羹湯。因熟后凝成絮狀﹐故稱(chēng)。【好工具】
引證解釋

⒈ 菜肴名。鮮蛋去殼打成糊狀，加水和作料燒制成的羹湯。因熟后凝成絮狀，故稱(chēng)。

引《人民日?qǐng)?bào)》1982.3.22：“一碗蛋花湯端上桌來(lái)，湯上面浮著翠綠的蔥花兒，金色的蛋花兒，還有紅瑩瑩的辣椒油珠兒?！?br/>亦省作“蛋花”。 王西彥《尋常事》：“一邊小聲吩咐女兒吃灶臺(tái)上那碗特地給她‘敲’的蛋花?！?/span>

國(guó)語(yǔ)詞典
網(wǎng)絡(luò)解釋

蛋花湯

  • 蛋花湯是一道以雞蛋為主材料，將雞蛋打碎并配以其他輔料所制成的湯品，其功效為養(yǎng)顏美容、消除疲勞、增進(jìn)食欲。