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漢語詞語拼音 漢語解釋

三鮮

拼音： sān xiān
注音：ㄙㄢ ㄒ一ㄢ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

◎三鮮sānxiān

[aquatic foods] 多種鮮美的做菜或餡的原料，如蝦、雞、魚、海參等

海味三鮮

引證解釋

⒈ 由三種鮮美菜肴制成的食品。俗又稱“三仙”。如三鮮湯、炒三鮮、三鮮餃子等。

引清潘榮陛《帝京歲時紀勝·皇都品匯》：“京餚北炒， 仙祿居百味爭夸；蘇膾南羹， 玉山館三鮮占美?！?/span>

國語詞典

一般指三種魚鮮或肉片。

如：「三鮮餃子」、「三鮮炒面」。

網絡解釋

三鮮

  • 三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜（一說是莧菜、元麥，蠶豆，也有說是莧菜、蠶豆、蒜苗）；樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子（一說是梅子、杏子、櫻桃，也有說是梅子、櫻桃、香椿頭）；水三鮮即海螄、河鲀、鰣魚（一說是鰣魚、鯧魚、黃魚，也有說是鰣魚、銀魚、子鱭魚）。