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漢語詞語拼音 漢語解釋

燒酒

拼音： shāo jiǔ
注音：ㄕㄠ ㄐ一ㄡˇ
詞性： 名詞
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

◎燒酒shāojiǔ

[spirit usu. distilled from sorghum or maize] 白酒

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引證解釋

⒈ 唐時(shí)酒名。

引唐白居易《荔枝樓對(duì)酒》詩：“荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀香。”

⒉ 用蒸餾法制成的酒，透明無色，酒精含量較高，引火能燃燒。也稱白酒。

引明李時(shí)珍《本草綱目·穀四·燒酒》：“燒酒非古法也。自元時(shí)始創(chuàng)其法……近時(shí)惟以糯米或粳米或黍或秫或大麥蒸熟，和麴釀甕中七日，以甑蒸取。其清如水，味極濃烈，蓋酒露也?！?br/>《紅樓夢(mèng)》第三八回：“我吃了一點(diǎn)子螃蟹，覺得心口微微的疼，須得熱熱的吃口燒酒?！?br/>曹禺《雷雨》第一幕：“我就喝了兩口燒酒，壯壯膽子，穿過荷花池，偷偷地鉆到這門外的走廊旁邊?！?/span>

⒊ 釀酒。

引《新華月報(bào)》1952年第2期：“有些地區(qū)應(yīng)特別提倡土特產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品的加工，如造紙漿、繅絲、燒酒、打蛋等?！?/span>

國(guó)語詞典

泛指酒精含量高的蒸餾酒。性烈味香，以高粱、米、麥等釀制而成。通常指高粱酒而言。

網(wǎng)絡(luò)解釋

燒酒 （漢語詞匯）

  • 燒酒是一個(gè)漢語詞匯，拼音為shāo jiǔ，基本解釋是唐時(shí)酒名；用蒸餾法制成的酒等意思。出自《荔枝樓對(duì)酒》、《本草綱目·谷四·燒酒》等文獻(xiàn)。