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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

酒醅

拼音： jiǔ pēi
注音：ㄐ一ㄡˇ ㄆㄟ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋
1.釀成而未濾的酒。
2.酒醅是白酒的工藝術(shù)語(yǔ)。
引證解釋

⒈ 釀成而未漉的酒。

引唐劉禹錫《酬樂天晚夏閑居欲相訪先以詩(shī)見貽》詩(shī)：“酒醅晴易熟，藥圃夏頻薅?！?br/>唐白居易《贈(zèng)皇甫庶子》詩(shī)：“妻知年老添衣絮，婢報(bào)天寒撥酒醅。”

國(guó)語(yǔ)詞典
網(wǎng)絡(luò)解釋

酒醅

  • 酒醅，釀成而未濾的酒。 唐劉禹錫《酬樂天晚夏閑居欲相訪先以詩(shī)見貽》詩(shī)：“酒醅晴易熟，藥圃夏頻薅。” 唐白居易《贈(zèng)皇甫庶子》詩(shī)：“妻知年老添衣絮，婢報(bào)天寒撥酒醅。”
  • 酒醅是白酒的工藝術(shù)語(yǔ)。固態(tài)發(fā)酵法釀造白酒時(shí)，窖內(nèi)正在發(fā)酵或已發(fā)酵好的固體物料。